Tematyka badawcza zakładu dotyczy m. in. następujących zagadnień:

• badania rynków podstawowych produktów rolno-żywnościowych, przede wszystkim w ujęciu bilansowym;
• ocena tendencji rozwojowych podstawowych elementów krajowego i międzynarodowego rynku produktów rolno-żywnościowych, tj. podaży, popytu oraz cen;
• monitoring i ocena tendencji cenowych w łańcuchu marketingowym krajowego sektora rolno-spożywczego;
• ocena integracji krajowego rynku rolno-żywnościowego z rynkiem unijnym i światowym;
• ocena ewolucji handlu zagranicznego produktami rolno-spożywczymi i jego znaczenia w bilansie rynkowym podstawowych produktów rolno-żywnościowych;
• ekonometryczna ocena narzędzi polityki rolnej w kontekście zmian dobrobytu ekonomicznego.

Pracownicy Zakładu:

• Prof. dr hab. Włodzimierz Rembisz
• Dr hab. Agnieszka Bezat-Jarzębowska, prof. IERiGŻ-PIB
• Dr inż. Wiesław Łopaciuk
• Dr inż. Ewa Rosiak
• Dr inż. Piotr Szajner
• Mgr Łukasz Chmielewski
• Mgr Wiesław Dzwonkowski
• Mgr inż. Krzysztof Hryszko
• Mgr Lucyna Mieszkowska
• Mgr Katarzyna Rola
• Mgr Adrian Szczepański
• Mgr inż. Arkadiusz Zalewski
• Mgr inż. Teresa Zdziarska