W monografii autorzy odnoszą się do logicznie powiązanych zagadnień, mianowicie informacji na rynku rolnym, ryzyka cenowo-dochodowego oraz narzędzi nim zarządzania. Kwestie informacji, ryzyka i jego ograniczania wzajemnie się warunkują. Ujęcie tego w jednym ciągu rozumowania jest celem pracy. 

W części dotyczącej informacji na rynkach rolnych ukazane zostały relacje podażowo-popytowe zachodzące między producentem i przetwórcą na rynkach rolnych oraz przedstawiono mechanizm uzgadniania cen. Kolejno określono źródła pozyskania informacji o rynkach rolnych. Wskazano na rolę informacji w zmniejszaniu błędnej alokacji czynników produkcji oraz zwiększeniu przejrzystości rynku, a tym samym umocnieniu zdolności do konkurencji mniejszych i gorzej poinformowanych uczestników rynku. W części tej określono również metody pozyskiwania danych o rynku oraz modele i narzędzia statystyczno-ekonometryczne, w tym prognostyczne, wykorzystywane w kontekście analizy informacji rynkowej.  

W części dotyczącej ryzyka odniesiono się do koncepcji ryzyka, wskazano na kwestie ryzyka cenowego w stosunku do ryzyka dochodowego, którego ekspozycja jest związana z celem gospodarowania producenta rolnego. Określono, że celem zarządzania ryzykiem cenowym jest stabilizacja dochodu, czyli niejako neutralizacja ekspozycji ryzyka dochodowego. Neutralizacja ryzyka dochodowego ma zasadnicze znaczenie dla producentów rolnych. Pokazano zależności przyczynowo-skutkowe w kontekście właściwego wykorzystania dostępnych instrumentów zarządzania ryzykiem cenowym dla ewentualnej stabilizacji dochodu producenta rolnego.       

W części dotyczącej narzędzi skupiono się na rynkowych instrumentach zarządzania ryzykiem cenowym. Celem wykorzystywania tych instrumentów jest w istocie ochrona czy stabilizacja dochodów producentów rolnych, na przyjętym poziomie. W tym zakresie wskazano również na inne rozwiązania, jak giełda typu wiedeńskiego. Nawiązano również do przydatności i realności wykorzystania instrumentów ubezpieczeniowych konwencjonalnych oferowanych przez firmy ubezpieczeniowe do ewentualnego niwelowania skutków ryzyka dochodowego producentów rolnych. Koncepcję stabilizowania dochodów producentów rolnych, tj. takich rolników, których dochody przy danych kosztach zależą od przychodów z rynku rolnego, omówiono w ostatnim rozdziale.