Poprzednie edycje w wersji cyfrowej dostępne bezpłatnie w naszym sklepie: https://ierigz-publikacje.pl

Już po raz jedenasty Fundacja Akademia Pszczelarstwa i Zrównoważonego Rozwoju organizuje wraz ze swoimi partnerami ogólnopolski Konkurs na Pszczelarza Roku oraz towarzyszącą konferencję. W tym roku głównym obszarem tematycznym konferencji jest kwestia bezpieczeństwa, zarówno w odniesieniu do działalności pszczelarza i prowadzenia pasieki oraz zagadnień dotyczących dobrostanu pszczół, dostępności pożytków itp.
Na szczególną uwagę zasługuje już dzisiaj kwestia adaptacji rolnictwa, a przez to również pszczelarstwa do zmian klimatycznych. Adaptacja w rolnictwie to element budowania bezpieczeństwa żywnościowego i gospodarczego. Największe wyzwania dla jej wdrożenia wiążą się jednak z kosztami, które w dużej mierze najpewniej obciążą samych rolników.
Tradycją naszych konferencji stało się podejmowanie zagadnień z zakresu etyki prowadzonej działalności pszczelarskiej, a więc także produkcji bezpiecznej żywności. Przecież od wieków pszczelarzy uważano, jako tych którzy cieszyli się i cieszą się również współcześnie wysokim poziomem zaufania, ponieważ są postrzegani jako osoby uczciwe, prawdomówne, posiadające wiedzę o przyrodzie, a ich praca związana jest z naturą i dostarczaniem wielu cennych produktów z gospodarki pasiecznej.
Prof. Franciszek Kampka omawia zaangażowanie i pasję jako podstawowe wartości tworzące etos pszczelarzy. Wychodząc od wyjaśnienia definicji i funkcji etosu, autor omawia realizację wartości cennych dla pszczelarstwa na trzech poziomach: bezpieczeństwa pszczół, samoświadomości pszczelarzy oraz instytucji odpowiedzialnych za tworzenie prawnych, politycznych i ekonomicznych ram funkcjonowania pszczelarstwa. Polecamy uwadze naszych wspaniałych odbiorców, także pszczelarzy i rolników, ten artykuł jak i wszystkie pozostałe zaprezentowane w tej monografii pod przewodnim tytułem „Bezpieczna pszczoła, bezpieczny pszczelarz, bezpieczne pszczelarstwo”.
Reasumując, wierzę, że problematyka dzisiejszej konferencji, której częścią będzie również debata z udziałem ekspertów, ma charakter ponadczasowy. Bowiem to, w jaki sposób będziemy w praktyce realizowali ideę bezpieczeństwa żywności i bezpieczeństwa żywnościowego, będzie miało wpływ na podaż doskonałych produktów pszczelarskich oraz innych produktów żywnościowych, ale także na ich produkcję w bliższej i dalszej przyszłości.

Dr inż. Sławomir Jarka, Prezes Zarządu Fundacji Akademia Pszczelarstwa i Zrównoważonego Rozwoju