Głównym problemem badawczym, któremu poświęcono niniejszą pracę jest funkcjonowanie mechanizmu wzajemnego oddziaływania marż (markups) w polskim przemyśle spożywczym i koniunktury gospodarczej w Polsce. W szczególności poszukiwano odpowiedzi na pytanie badawcze, jak marże zmieniają się na tle zmian cyklu koniunkturalnego i czy ich zmiany mają wpływ na wahania koniunktury? Głównym celem przeprowadzonych badań było określenie charakteru cykliczności marż w polskim przemyśle spożywczym pod względem kierunku i czasu, jak również estymacja zależności między marżami a koniunkturą gospodarczą.