Studia i MonografieNr 143 Bezpieczeństwo żywności w Polsce
Autorzy:
Bożena Gulbicka
Rok publikacji
2008
Miejsce wydania:
Warszawa
Stron:
286
Oprawa:
B5, miekka
ISSN:
0239-7102
cena:
28,35 zł (wersja elektroniczna)
Opis: Prawo żywnościowe w wymiarze światowym, wspólnotowym i krajowym. Dodatkowe substancje dozwolone w żywności. Zanieczyszczenia żywności: chemiczne, biologiczne, fizyczne. Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością. Znakowanie żywności: HACCP, ISO, BRC, IFS. Urzędowe kontrole żywności. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt ? RASFF. Postrzeganie przez konsumentów bezpieczeństwa żywności |
ZamówienieTwój koszyk jest pusty...
kliknij i przejdź do koszyka Nowości wydawniczeNajczęściej czytaneDział Wydawnictwul. Szkolna 2/4 |
v.9
v.8
v.15
