Publikacja dostępna tylko w wersji elektronicznej. Celem pracy jest ocena stanu polskiej gospodarki żywnościowej i dostosowań tej gospodarki do działania na wspólnym rynku europejskim, a szczególnie ocena wpływu integracji z UE na wyniki i przemiany strukturalne rolnictwa, sytuację ekonomiczną rolników, przedsiębiorstw rolnych, na zasilanie rolnictwa w środki produkcji, na stan i przemiany polskiego przemysłu spożywczego, krajowego rynku żywności i handlu zagranicznego produktami rolno-spożywczymi oraz na stan gospodarki żywnościowej innych krajów Unii Europejskiej.